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第六十章【杀猪菜】

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净不到一个小时时间,朱一刀不愧是十里八乡最出名的杀猪匠,动作就是利索。分割猪肉的过程如同艺术一样行云流水和庖丁解牛是的,就是吃这碗饭的,当所有的猪肉全部处理干净,朱一刀开始收拾工具然后洗手,把身上的沾血的围裙脱下来。

    王国从小翠手里面接来了五钱银子,丢给朱一刀笑着向他伸出大拇指的赞叹着说道。“手艺不错,不愧是十里八乡最有名的杀猪匠,以后咱们合作有的是机会,我们家的猪牛羊也都交给你来上,另外走的时候别忘了带上十斤猪肉。对了,你在杀牛羊没问题吧?”

    又给钱又给猪鬃毛又给猪肉,不愧是大户人家呀,小王老爷就是痛快,有了这个大客户,自己的日子可就不愁了。朱一刀当然千万谢,一个劲儿的拍胸脯保证自己宰杀任何牲口都没有问题,然后选择了一块最肥的那一部分腰排肉,这才带着赶猪的那个猪肉铺的伙计笑容满面的告辞而去。

    而王氏家族的人在陈妈的指挥之下,开始给大肉块儿进行分割,把猪肉皮给它剃下来,熬成猪皮冻蘸上蒜泥和辣椒油,那是一道美食。肉皮冻能够熬成功质量好不好,全看上面的肥肉剃没剃干净,如果有一丁点肥肉,你这个猪皮冻就熬不成。

    正在大家忙乎的时候,没想到门外传来了王大嗓门爽朗的笑声,好家伙跟破锣似的,隔着二里地都能听得清清楚楚。也不知道这老爷子60多岁的嗓门怎么还这么洪亮?年轻时候的那嗓门还不得像大喇叭呀,果然不一会儿就看到王老爷子在自己三儿子王虎的陪同之下,来到了王家大院。

    老哥哥亲自来了,王国当然起身相迎抱手行礼,然后这才和老哥开玩笑的说道。“我说大哥呀,你的鼻子是不是属狗的?从村西头就能闻到猪肉的味儿。寻着味儿来了,晚上杀猪菜咱们哥俩好好的喝一顿。”

    王老爷子笑骂着给了王国一拳头这才说道,“你小子行啊,挺逍遥快活呀,在这里看杀猪,可是我就是劳碌命啊。正好你小子杀猪的猪头也有了,我不用往里面倒贴钱了,我告诉你王国你还真得请我喝酒,要不然你娶媳妇儿就等到猴年马月去吧。”

    在东北农村猪头虽然是二月二节日的主菜,但是猪头这个东西还有另外一个用处,那就是给媒婆的谢礼,聘请媒婆的这家人都要给媒婆一个猪头。还有很厚的红包,这年代结婚就讲究一个父母之命,媒妁之言,要是没有媒婆给你提亲,你这门亲事还真不太好办。

    老爷子话里话外已经透露出来的信息王国难道听不清楚吗?听不明白吗?高兴的请自己的老哥哥,还有王虎进入到正房。赶紧让小翠儿重新泡上一壶祁门红茶,一家人坐在客厅,一边喝茶嗑瓜子一边说道。

    “我就知道大哥无事不登三宝殿,肯定不是来向我兴师问罪没到你们家里去玩,没想到这么快就有了结果,行啊大哥,你有两下子对方是谁呀。”

    王老爷子臭屁的挺了挺自己干瘦的胸脯,翘着山羊胡子得意的说道。“瞧你这话说的,整个青山县,谁不知道我王大嗓门的威力。咱们兄弟两个联手,谁敢瞧不起咱们兄弟,对方巴不得和咱们结亲呢。”
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