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第九十五章 荠菜馅饺子

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    李悠然这天观察空间状态的时候,惊喜地发现前些日子移栽进去的荠菜和马齿笕,在田埂两侧迅速繁衍起来,一大片一大片的,绿油油的煞是喜人。

    李悠然想到荠菜可是包饺子的上好材料啊,号称春天田野的精灵。一念至此,口水差点下来。

    呵呵,今天就吃这个了。

    主意拿定,他赶紧回到卧室,锁门、拉窗帘,躺上床,进入空间。

    田埂边的荠菜,个头儿要比外面的要大一些,锯齿状叶子匍匐在地,连接成片,像给田园添加了一道绿色的围裙。

    荠菜,北方又叫做“野菜花”,十字花科植物,是一种广受人们喜爱的可食用野菜,多生长于田间地头儿,足迹遍布全世界,其营养价值很高,食用方法多种多样。不光如此,荠菜还具有很高的药用价值,它含有丰富的叶绿素、多种维生素等成分,具有和脾、利水、止血、明目的功效,常用于辅助治疗高血压、动脉硬化症、痢疾、水肿、肠炎、胃溃疡、感冒发热、目赤肿疼等症。

    李悠然用小铲子挖起一棵,水嫩水嫩的叶子表面带着一层细细的绒毛,看着就是美味不打折的东西。他把这棵荠菜扔进竹筐,然后全力开动。

    他每隔两三棵荠菜挖一棵,这样出现的空位用不了多久就会被填补,有利于下次采摘。

    一路扫荡过去,竹筐很快装满,大概有了七八斤的样子。李悠然停下手,估计吃一、两顿差不多了。荠菜的总体数量并不算多,不可能用于商业,也就自己人尝尝鲜而已。

    他又采了一些马齿笕,这个可以拿来做凉拌菜,吃饺子的辅菜。

    出来时看看时间,已经是下午五点钟了。李悠然先给孙晓莹打了个电话,让她把工作交代给赵翠花,过来一块做好吃的。然后拎着竹筐,找到顾薇薇。

    孙晓莹和顾薇薇看到筐内的荠菜,都是眼前一亮,积极表示愿意帮忙。

    “我就知道你这个小馋猫肯定喜欢。”李悠然笑着对孙晓莹说。

    “才不是呢,我是怕悠然哥笨手笨脚的,把馅调坏了。”孙晓莹冲他皱皱鼻子。

    三人说笑着一起下楼,厨房这个时候正在紧张忙碌,不好过多打扰。他们从里面拿了些用具、面团、猪肉馅和调料就出来了。

    于是回到办公室,在茶几面上垫几张报纸,放上面板,就成了操作台。

    顾薇薇和孙晓莹先去把荠菜洗了,摘菜。

    三个人还是少了点,李悠然给齐婶打了个电话,让她看看店里现在谁能够抽身。齐婶是大领导,自身肯定没问题,她另外再找两个就行了。

    齐婶很快过来,还带着赵秀儿和郑岩,这俩人都已经是领班了。

    人员到齐,按每人专长分配好工作。李悠然挽起袖子说道:

    “自己动手,吃东西才香。开工。”

    于是,切菜和馅的,揉面擀皮的,纷纷忙活起来。

    李悠然的办公桌也成了操作台,用于切菜和配馅。

    铝盆里,猪肉馅加入葱末、姜末、生抽、精盐、味精、胡椒粉拌匀,再放入荠菜末,浇上香油均匀搅拌,馅料完成。

    “光是这馅料闻着就很香了。”齐婶端过铝盆,闻了一下,不由赞道。

    于是众人对成品饺子的滋味期待度大升。

    “一会儿谁包得多,包得好,就奖励谁多吃。包得差要受罚啊,... -->>
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