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234.第234章 :查问掌厨【二更】

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给主子的碗里扔了些脏东西,地上捡的土什么的,结果不合里面有一小块石头,差点把主子的牙给蹦了,挨罚的还是厨房的人,最后才查清楚。

    掌厨们自然是也担心有这种事情,于是从大厨房开始,将食材的采购,进府之后的存放,还有吃的时候的清洗准备,全都一一详细说了,又道:“各个院子的小厨房,东西是和大厨房一起采购的,只有进了府之后才各自的拿到各自的厨房去存放着,大厨房存放的都有专门的库房,平常是锁着的,一般人不可能随便的就接触,只有用的时候才去拿出来,至于新鲜的蔬菜鲜鱼什么的,当天买进来,当天就做了。还有一个途径就是咱们府里的各个庄子送来的东西,这才是大头,厨房里的东西,大部分都是从庄子上来的,这就是各庄子往各个院子的厨房送。”

    杨若嫣听了点点头,接下来几个掌厨也说了说,大部分和大厨房掌厨说的一样。掌厨们又说起来一件事,王府原是有个尚膳官职的,由女官担任,和宫里的尚膳宫是一个品级,但是安郡王府在以前王妃当家的时候,就把这个职位给撤了,这么多年了一直都没有在设上。

    杨若嫣皱眉道:“为什么撤了?”

    几个掌厨面面相觑,其中年老一点的一个掌厨道:“到底什么原因不知道,不过王妃当时说的是因为做出来的饭菜不合口味。”

    杨若嫣想了想,虽然不太清楚,不过约略的也能想到一点,以王妃的为人,怕是因为觉着有个尚膳,她始终是掌管不了厨房吧?主持中馈,就想把府里的一切全都掌握在手里。

    或许是这个原因,不过年代太长远了,杨若嫣也没有深究的意思,想了想道:“这件事我还是要禀报王爷,找个尚膳掌管厨房才好……你们全都听好了,今天我查问的事情,只是开始,就像我刚刚说的,从现在开始,厨房的事情我只会更重视,绝对不会轻忽了,你们回去和厨娘们也说说,吃进嘴里的东西要干净,放心,这才是最基本的,不要光追求口味,反忘了基本的东西。”

    掌厨们齐声答应:“是。”

    杨若嫣继续道:“回去了之后,你们就要下大力气整顿厨房,各个环节都要开始查问,来龙去脉都问清楚,不好的习惯全都改了,包括你们和厨娘们自己个人不好的习惯。平常里厨房周围,是不是随便的什么人都能接近,厨娘们去拿个东西,是不是就随便的溜达出去聊天说话……这些等等的,全都在我的查问范围之内,也是你们整顿的内容,你们都是掌厨多年的,应该明白我的意思。”

    “奴婢们全都明白。”

    “我虽然知道你们说一说就会明白,但是我还是说了这么多,你们应该了解我对这件事的重视,回去了该怎么做,全都打起精神好好的做,厨娘那边,要是有毛病不改的,不用客气,马上去卓妈妈那边报备,然后轰出去!不过你们这边也同样的,我会叫人查,若是也查出来问题不改的,也是一样的……明白了吗?”

    掌厨们又是齐声回答:“奴婢们明白了。”

    杨若嫣这才点点头:“你们都下去吧。”

    掌厨们这才退了出去。杨若嫣便叫之棉和之锦进来,叫她们两人在院里找几个机灵的不起眼的小丫鬟,盯着这几个厨房,要是有什么不干净的事情发生,马上禀报。

    之棉和之锦赶紧的答应了出去。

    之桃回来了,禀报了已经找了人盯着杨橙雪,杨若嫣又问是什么人,说是一直在二房院的婆子,杨若嫣便放心的点了点头。

    不过叫杨若嫣略微的有些意外,过了几天了,这件事竟然在府里悄无声息的,府里的人好像都不知道有事,尤其是长房院那边的厨房,竟然安静的很,一点整顿的意思都没有,朱铿世甚至都没有从别院回来。

    而曲氏那边,也没有查问他们厨房的意思,杨若嫣看王爷那边更是一点都不知道的样子,曲氏似乎并没有把这件事告诉王爷那边。

    至于其他的曲氏做没有做,杨若嫣也不知道了,不过倒是知道了一件事,朱铿世那边的姨娘,却不止依依和曲氏身边那位怀了孕的,曲氏身边三个貌美的通房丫鬟,全都已经抬成了姨娘的。
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