第八十八章：没有火锅不能解决的事

能建设过渡时期的那种类型。

    也就是风帆和蒸汽结合的那种船，船厂设备是那种原始加蒸汽动力为主的造船厂。至于火炮什么的，主要你能造出来，装什么火炮都可以。

    算了心情不好那就去做点好吃的来吃，化悲愤为食量，好久没吃火锅了，中午弄个火锅吃，现在才上午十点多，还来得及！

    整理好心情，来到楼下厨房，拿出炒渝都火锅底料的必备材料，准备好各种工具，冲洗了一下并不脏的手，套上一条围巾，这才开始正式开工。

    这做菜嘛，首先便准备一口锅，不然还做什么菜！用一个锅装入热水，待水沸腾后，加入去了籽的干红辣椒，煮个十来分钟。

    趁着等水沸腾的时间，秦奋剥了些洁白如玉的大蒜去；又切了几段翡翠一样的大葱；再把八角，三奈，桂皮，小茴香，草果，香叶碾碎。

    刚做完，正好听到了锅里响起咕噜咕噜的声音，把一个个好似知道自己要下锅，吓得焉儿了的干红辣椒倒了进去，趁着这个时间，去外面找到周依依。

    “夫人，你去爹妈那边，让他们中午别做饭，来我们这边吃，今日午饭为夫让你们吃点好吃的！”来到周依依身边，面带微笑的说道。

    每一次秦奋面对周依依，都是面带微笑的，重来都不会马着个脸对着她。他不想把自己那些负面的情绪带给对方，这些自己一个人承受就够了！

    “夫君又做好吃的呀，太好了，妾身这就去！”周依依可是吃过自家夫君做的菜，简直好吃到能吞下舌头！听闻对方今天又要做饭，迫不及待的拉着小环出门了。

    “大哥今天做的什么大餐啊，我和三哥都喜欢吃大哥做的麻婆豆腐！”秦雨秦风两个小家伙也吃过他做的饭，最喜欢的当属麻婆豆腐。

    “哟...你这丫头都会点菜了啊，好的，大哥给你们做麻婆豆腐，快去叫你们二哥过来！”这丫头太可爱了，听到秦奋说她，吐了吐鲜嫩的小舌头。

    摸了摸两个小家伙的头，打发他们走后，回到厨房，继续做火锅底料！

    刚进入厨房，就闻到一股刺鼻的味道，这是辣椒水的味道。不止刺鼻，还辣眼睛，这是真.辣眼睛，可不是假的！捞出已经英勇就义的辣椒，放在一旁沥干。

    然后把一口炒菜的铁锅烧热，放入牛油，让它慢慢融化。看着牛油像冰激凌一样，融化成一滩水后，倒入沥干的辣椒，小火翻炒半个小时。

    问着浓重的牛油味加慢慢飘出的辣椒香味，看着慢慢变少的牛油，和变硬的辣椒，秦奋赶紧倒入准备好的豆瓣酱，炒熟后，再把香料放进去翻炒三十分钟。

    直到油锅中的香料香气炒出来后，便放入珍珠般的醪糟和醪糟汁，小火翻炒至醪糟汁水分沥干为止，火锅底料炒才算制完成。

    剩下的就简单了，弄了个火锅炉，倒入大葱、底料和水，端到餐厅加碳等它沸腾，趁这个时间，把要吃的荤素菜品准备好。

    见到是切菜，早已过来的丈母娘和小环赶紧过来帮忙，见此秦奋说了一下东西该如何切，便去弄清汤的锅底和炒麻婆豆腐去了。

    这个倒是简单，家里有熬制好的高汤，加点水稀释一下，放些大枣，一两根党参，几段大葱发好的香菇重新弄个火锅炉装上便成了。

    弄清汤锅底主要还是为了周老太太，还有便是怕他们吃不惯辣，有个清汤也不错！