第33章 秋葵镶虾

广告的确造成了勾小彤的观众瞬间哗哗流失了不少，都跑到了米真香的直播间里，勾小彤却对阿初提都没有提这件事。如果不是阿初细心妥帖，经常留心着勾小彤那边，甚至都不会知道这件事。

    既然勾小彤没有提，阿初也没有特地跑去道谢，只是默默地将这份人情记在了心里。

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    米真香3号店开业当天，勾小彤结束掉自己的直播后，点进米真香的直播间里看了一眼，惊讶地发现在线观众竟然有7万人，已经比她的观众数还要多了！

    米露和阿初对于如此高的观众人数，也十分意外，特地分析了一下观众的来源。一小波是从勾小彤那边过来的，一小波是看到微信公众号的推荐过来的，而最多的人，是微博上的美食博主们推荐来的。

    即使是本市的微博美食号，也会有全国各地的粉丝关注，毕竟很多人只是为了看看美食的图片和做菜的视频，并不一定是本市人。

    因此带来真正的顾客的能力，微博美食博主不如微信公众号，但是带来直播观众的能力，微信公众号却远远不如微博美食博主。

    不过米露和阿初都遗漏了一类看直播的观众——那就是抢到了开业第一天的外卖的人。

    “哇，菜已经切完了，油锅已经热起来了。”

    “已经无心工作，桌子收拾好，pad摆到桌面上，把要看的电视剧找出来，等着外卖送到了就开吃！”

    “哈哈哈哈，刚刚那位好可爱啊，脑补出了一名坐等吃饭的小朋友。可是才刚刚开火啊，就算你的外卖第一批送出去，起码做菜还要一个小时，路上也要二十分钟吧。”

    “别刷弹幕了！你们快看厨师在做什么菜？”

    这样一声吼，弹幕果然一下子消失了，画面上再也没有飘过的字遮挡。每个人都紧盯着屏幕，睁大眼睛看着厨师的动作。

    翠绿的秋葵洗净后，齐刷刷地被切去两头，然后将里面的籽都去掉，只留下外面一层。秋葵的截面竟然是一颗颗空心的五角星，十分可爱。

    又大又新鲜的虾，切去虾尾后剥皮。片刻之后，案板上已经堆起了小山一样的光溜溜的大虾仁，刀光一阵飞闪，剁碎成为小小的虾粒。加入料酒、蛋清、淀粉和黑胡椒，搅拌均匀，装入透明的保鲜袋，将袋子的一角剪了一个口。

    像是做蛋糕时挤奶油裱花一样，将保鲜袋里碎碎的虾粒，从剪开的小口子里，挤进去籽后的秋葵中，正好将中间的空心填满。然后将虾尾在秋葵一端，看上去就像是秋葵中镶嵌了一整只藏头露尾的大虾一样。

    上锅大火蒸十分钟，再掀开锅盖，秋葵更加翠绿，虾尾熟透后粉红诱人。每份外卖中各夹入足足六只，上面挤上两道黄嫩嫩的黄芥末酱，颜色更加鲜艳缤纷。

    “口水都要留下来了……”

    “妈妈……这个直播有毒……”

    “另一道菜呢？做好了吗？迫不及待地想要吃外卖了。”

    直播的摄像头一切，镜头中顿时变成了厨房的另一边，正是观众们好奇的另外一道菜。

    另一道菜显然也快出锅了。观众们没有看到做菜的过程，只看到如今锅中的景象，一块块方方正正的排骨，切成小块，颜色红润润的，显然是已经炖熟了。排骨被汤汁半浸着，汤汁里还有橙子的果肉和各种菌类。

    厨师向锅中勾芡，红通通的火苗窜地十分高，包裹着整口铁锅，正在大火收汁。汤汁已经快干的时候，关火，冒着热气的排骨、已经炖化在其中的橙子果肉和各种各样看起来就滋润鲜香的菌类，被分成一份份，装入外卖盒中。

    观众们眼看着一盒盒的外卖包装好，订上打印着地址的纸条，被外卖小哥送出门。

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    陈寒一只看到这里，才依依不舍地关掉直播，心中盼着自己的外卖是最快送到的。她运气真的不错，直播刚刚关掉十五分钟，也就是饭菜出锅才十五分钟，办公室的门就被敲响了。

    陈寒惊喜地拿到了自己的外卖。

    打开盒子，一阵香气铺面而来，饭菜一点都没有冷掉，都冒着热气。陈寒迫不及待地夹了一只秋葵镶虾，端详起来，真的特别像是一只大虾镶嵌在秋葵里。

    吃进嘴里后，秋葵的清香，虾肉的鲜美，加上黄芥末提味，虽然清单爽口，但味道层次极为丰富。吃进嘴里，才知道切成小小的虾粒而不是用搅拌机搅成虾茸的好处，虾粒虽然碎，但是依旧保留着虾肉的紧致弹牙，咀嚼的时候口感绝佳，真的像是在吃大虾一样。

    陈寒又迫不及待地夹了一块酱汁排骨，入口竟然是酸甜清香的味道，情不自禁地闭上眼睛细细品味——唔，是橙汁。

    原来菜里不单放了橙子果肉，还加了大量的橙汁，酸酸甜甜的，解了排骨的油腻，使得排骨的肉质软糯香嫩。菌类吸饱了肉汁和橙汁，滋味比排骨还要鲜美，肉质厚厚的，在唇齿间的感觉妙不可言。

    陈寒满足地轻叹一声，本来以为米真香3号店不过是靠着直播的噱头，没想到吃起来比看起来还要美味百倍！