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第一百五十九章 偷听会议

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将会采取和李大厨一人一天倒班的模式,陆大厨的厨艺想必大家也都清楚,我们现在要为陆大厨制定一个有效工作时间的标准,也就是说在陆大厨一天在上班之中具体该执行做菜多长时间?或者需要得到多少份食物才能满足客人的需求?”

    “总经理,陆大厨回来肯定会引来很多客人订餐的现象,如果按照每天定量定时的做法那些订不到餐或者排队需要等到三天后的客人一定会不满,而进行拍卖的方式则是会引起普通客人的反感,我认为还是应该让陆大厨在第一个月的时候尽力满足客人的需求。”说话的人是小陈,如今的餐饮部经理。

    陆晨听到小陈的话脸色就难看了很多,好歹他们也算熟悉,虽说在商业的角度你这样做没错,可你也太不厚道了吧?哼!就想着提成了。

    对于小陈这个有点势利眼的女人来说,陆晨倒还没怎么放在心上,他想听的是薛霞最后的决定。

    “不行,这样的工作压力太大,必须要给陆大厨合理的休息时间。”薛霞直接否决了,听的陆晨心里暖暖的。

    “那总经理,你认为陆大厨的一天的有效工作时间是多少合适?制定的餐量又是多少?”里面传出了一个男人的声音,他们这些人当然知道上班时间里面当然有休息和忙碌的状态,这也相当于变向的问薛霞陆晨那具体工作量是多少?

    薛霞说:“初步预定四小时。”

    “什么?这么点?坚决不行,恐怕按照要求那些客人会疯掉的。”小陈直接开口反对,四个小时的时间就是做饭的时间,四个小时陆晨能做不少黄金炒饭,但是金玉鸿图这些菜的话恐怕就做不了多少了。

    “你们的想法呢?”薛霞又问其他人,显然不打算回答小陈了,陆晨在外面听的暗自欣喜,好你个小陈以后再想吃我的饭你不付出点代价是不行的,哼哼!

    “我觉得总经理说的对,陆大厨也是人也得需要休息,只要我们一开始就限制陆大厨的工作时间,我想肯定客人们会理解的。”说话的这人是另外一个部门的经理,餐饮部利益越好他越眼红,当然是顺着薛霞的话往下说了。

    “我也觉得四小时正好,说实话陆大厨四小时的实际工作量还是比较大的,其余时间可以指导指导厨房里面其他的厨子。”

    “我也赞成。”

    “赞成。”

    “......”

    “你们......”小陈气的不行,陆晨回来多好的机会啊,不仅能把影视基地附近的人流量吸引过来,更能把更远的客人吸引过来,要是有了太苛刻的限量限时,恐怕那些人就不太会轻易过来了,谁都不想跑空啊。

    “好了,那我就做一下总结,小陈希望增加陆大厨的实际工作时间,你们是赞同我的意思,那这样吧,我们前一个月先将陆大厨的每天实际工作时间定为八个小时,中午四个小时,晚上四个小时;然后再以此递减大家觉得怎么样?”薛霞开口说。

    总经理都拍板了他们还能怎么样?当然是纷纷答应了,而站在门外的陆晨则是一脸的难受,不是说好要给减轻时间的吗?为什么一天的实际工作时间还得八个小时?(未完待续。)
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