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第二十二章

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    万小六到田边转了转,把田沟里掉的泥块捞掉,看看稻子长势还不错,田坝上的草又长出来了,得天晴来锄锄了,这个坝上的草不及时处理的话,容易长到田里,堵塞田沟。对黄豆的生长也不好。田里的草也开始长出来了。这个草上次是用脚踩进泥巴里的,这次得扯了。这些杂草的生长是疯狂的,没有施肥,没有种子就能顺势长得很好,这个精神值得嘉奖。

    把田里的排水沟通好,又把平时放水的坝挖矮一点,要下雨,田里肯定会关水,如果水过深,会淹死稻秧的,虽然这个稻秧需要水,但是也不能过度。

    回到家,丢了锄头,就挎着菜篮到地里摘菜,空心菜割了一大把,空心菜最好了,几粒种子种了一棵,能吃很久,这个割了又长出来了,能吃好多次。黄瓜除了留种的,太小的,都摘了。扁豆也把留种的没摘,差不多大的都摘了;只要红了的辣椒叶都摘了;茄子也摘了两个;汤菜叶子也摘了一把;一大篮子了。万小六把才摘回来,又拿着锄头屋前屋后把排水沟弄好。才安心的回屋里。

    “今天肯定有雨,不知道多大,我就担心这个房子承受不起大雨。你看那边都裂了。”万小六站在屋中央对万莫非说。

    万莫非顺势看过去,这个泥巴墙很厚,但是上面茅草下裂了缝,虽然不大,但是看起来也有点害怕。

    “你赶紧好吧,等你能帮我了,我们就开始做砖块,盖房子,到时候我要做一个独一无二的房子,不怕风吹雨打,住着舒心。”

    万莫非看着万小六神采飞扬的脸,充满着朝气和向往。

    “你肚子饿了吧?我来烧饭。”万小六看看水缸,没水了,拿着木桶到水井边拎回水,直到水缸满了。

    万莫非看着万小六忙进忙出的,又看她择着菜,空心菜把老叶子摘掉,留下杆子和上面的嫩叶子;扁豆从两头死掉老的筋条,再折成一段段的。

    “我们中午多煮点饭,晚上吃汤饭。”万小六把择好的菜到到水井边洗起来,手脚麻利。

    万小六进屋的时候,看到万莫非正在灶台后面烧火。

    “你这样不行,这个锅灶里不能塞太多柴,这样空气不流通,这个也不容易烧着。你看我哈,这个松树针先放到里面,点着,再把柴架上去,先加点小柴,这样容易着,等这个柴着了,再上大柴,这个中间要留个空隙,不然容易灭。看明白了吧?”

    万小六给万莫非讲解了一遍,他既然决定学,那就教他吧,技多不压身,何况这个是最根本的生活之道。万莫非点点头,开始给锅灶添柴。万小六看他很认真的学着,就到锅台边上,清洗一番,开始炒菜了。

    “要大火,炒这个空心菜,要大火呛着才好吃,大火烧的话,这个颜色还是碧绿的,营养价值都还在,这个青菜会出水,所以不要在里面加水。盐等菜炒好,快出锅的时候加,这个不要加别的东西了,炒好了就盛起来。这个扁豆,也大火炒,炒的基本熟了,可以放些水煮一下,也可以放饭上蒸,比较烂一点,我比较喜欢吃这一种。这个扁豆还可以用油炸,放肉末,放辣椒,这样叫干煸四季豆,很好吃哦,等有条件再做哈。”万小六边烧菜边讲解。

    “这个菜嘛,还是这种原汁原味的菜吃得舒服,真正的原生态。”万小六盛起扁豆,锅清洗下,添上水。

    “菜炒好了,我们开始煮饭,煮饭不要那么大的火候,差不多就行了,这个米,我用热开水泡了一会,这个大米浸泡一下比较好,煮饭好煮,饭吃起来口感也好些。我喜欢把米先清洗好,再泡,米外面好多维生素,最多洗两次。这个洗米水可以留着,洗泡白色的衣服比较好,而且这个浇花特别特别好,还可以留着洗碗,所以这个洗米水别弄倒了。锅里的水煮开,就把米捞进去,煮饭。”
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