第94章 美酒佳肴

    “哈哈，这话我可记住了。”程唯曦爽朗笑道，“叫小姐先生显得过于生分，你我年纪都不大，不如以名字相称？我可以叫你顾惜吗？”

    “当然可以。”顾惜反叫了一声，“程少。”

    程唯曦眉头微皱，似乎对这个称呼不太满意，看了顾惜一眼，到底没反对。

    服务员将精致的菜肴摆放在黑色玉石桌面上，三人面前都摆着一盘西餐。

    程唯曦道：“美酒配美食，光喝酒总有些不尽兴。”

    顾惜点头：“不错，餐配酒相得益彰的话，会产生令人愉悦的味道。”

    程唯曦拿起一瓶贴着英文标签的酒，倒了三杯酒，将其中一杯递给顾惜：“考考你，能不能品出这是哪个年份的酒。”

    顾惜接过漂亮的高脚杯，轻轻晃动杯子，里面的红酒在灯光下呈红色透明，泛着迷人的色泽，她放到唇边轻呷一口。

    程唯曦用两根手指夹起另外一杯红酒，背靠沙发，迷人的桃花眼含笑望着她。

    顾惜将杯子挪开，镇定地回视对方：“如果没有品错的话，这是80年代的酒，更准确的讲，这是82年的拉菲。”

    程唯曦眼睛微亮，兴致盎然：“哦？何以见得？”

    “80年代到90年代的拉菲闻起来有花香，矿石的味道，入口橡木的味道非常浓重，很柔顺，层次感丰富，甘甜和酸度非常平衡、丝滑。”

    “那么你如何肯定它就是82年的呢？上世纪80年代十年间好酒迭出，1982年、1985年、1986年和1990年皆是特佳年份，其中1986年更是与1982年的拉菲古堡被酒评家毫不迟疑地评为满分100分。为什么不猜这是1986年的？”程唯曦近乎吹毛求疵地问。

    顾惜莞尔地瞄了眼酒瓶：“瓶身告诉我的。”

    程唯曦以为她会扯一堆理由，听到她这样简单直白的话，顿时愣住，他朝瓶身看去，英文标签上面有“1982”这个阿拉伯数字，他不由无奈地笑：“顾惜，你这也太狡猾了。”

    顾惜勾唇浅笑：“程少请我来吃饭却要先考我，我与你不过彼此彼此。”

    其实顾惜哪里懂得品酒，她前世没有味觉，再好的东西她都品不出来。倒是因为跟在程唯曦身边，对这些高档酒了解了一些，虽然尝不出滋味，但也听过程唯曦还有其他人的点评。

    拉菲在酒王国中只能算是中等酒，82年的拉菲红酒却非常有名，之所以如此受追捧，一是因为82年是近50年以来难得的好年份，当年气候条件下葡萄的质量非常好，二是拉菲当地土壤特别，很适合种植葡萄。顾惜记得几年后国内有位大明星就在F国买了一个酒庄，正是源于那里的土壤气候适合葡萄的种植。

    拉菲的口感很有特点，风格独特，有人称其像“柔顺的巧克力绸子”，比较符合国人的口味，大概明后年，国内奢侈品市场升温，拉菲的价格随之飙升，被炒到十万人民币。而这时，一瓶拉菲大概在3万元左右。

    程唯曦说这是他请的“最贵的一顿饭”倒也丝毫不夸张。

    顾惜舌尖在齿后绕了一圈，醇香的酒味许久未散。

    “没办法，我对你实在是好奇。”程唯曦说着暧昧的话，流光溢彩的桃花眼如一汪深潭，能将人沉溺其中，“你觉得这酒该配什么样的菜才更美味？”

    他的长的帅，一双桃花眼时时勾人，可惜此时坐在他面前的是曾经在他手下干过很多年的顾惜，丝毫没有被他电到：“红酒配红肉，白酒配白肉，最常见的就是红酒牛肉，程少，是不是该先吃了？”

    顾惜睨他一眼，说不上多有风情，实在是她现在的样子太嫩。

    程唯曦点点头：“该该，那就先吃吧。”

    白色的瓷盘里精致的食物散发出浓浓的香味。

    顾惜拿起叉子，插了一块放在鼻子下面闻了一闻，然后放进嘴里，细嚼慢咽，待吞下之后才问：“这是烤和牛？”

    “你吃过？”程唯曦没想到她那么快就吃出来了。

    虽说顾惜家里是开酒楼的，但进口牛楼一般都是大饭店大酒店才会买，顾惜这么快就答出来，实在出乎他的预料。

    顾惜笑了笑，不置可否。

    她的确吃过，但那时候的滋味自是与此时大相径庭。

    “R国和牛是当今世界公认的品质最优秀的良种肉牛，其肉有明显的大理石花纹，又被称作‘雪花肉’，多汁细嫩、肌肉脂肪中饱和脂肪酸含量很低，风味独特，被R国视为‘国宝’。烤和牛肉能软化拉菲传奇波亚克红葡萄酒中的单宁，而葡萄酒的香味又使得烤和牛肉更加芳香，可谓绝配。”顾惜徐徐道来，眉目透着自信的光芒。

    程唯曦笑容真实了几分：“你果然对食物很了解，我这顿饭请得值！”

    顾惜反问一句：“难道不是因为赔罪吗？”

    “呃！”程唯曦被噎了一下，须臾叹笑，“你说得对，这一顿... -->>
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