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第一百二十七章 请客 《上》

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    华灯初上,夜幕降临,整个东江犹如一颗庞大的巨兽匍匐,若是站在天空望去,可以看到,那犹如繁星点缀的灯火阑珊,将整个巨大的城市轮廓,清晰的描述了出来。

    步行街前端,王铭的小店门口,李玫薛蓝以及凉梦三人围绕着遮阳伞下的桌子,在那里说说笑笑,而狭小的操作间内,钟歌龇牙咧嘴的望着手里已经被开水烫过的大公鸡,其上原本浓密的鸡毛已经被他用手撸下去了大半,此时小心翼翼的拔着上面细密的鸡毛,偶尔透过营业的窗口,望向那坐在遮阳伞下方的薛蓝,脸庞上掠过一丝兴奋。

    而三胖则是在调理台上处理着手里的食材,精湛的刀工带着一阵阵均匀的节奏,使得站在一旁的梅卡不住的将目光投去,而对于梅卡的反应,三胖憨厚的笑着,似乎很享受这种目光的注视。

    “你们两个,手下利索点行不行?”

    看着两人都有些心不在焉,王铭没好气的笑着说道,而随着他的声音落下,三胖憨厚的笑了笑,接着手下的动作更为的迅捷了一些,那等精湛快速的刀工,看的一旁的梅卡眼眸都有些发亮,而钟歌则是撇了撇嘴,目光有些恋恋不舍的从窗口处收回,苦着脸拔着手里的鸡毛。

    “大拌菜,老芥末鸡丝拉皮。”

    王铭嘴里轻轻念叨着,准备着唯一的两道凉菜,望着那已经洗干净控过水分的蔬菜,他伸出手,将手里的生菜球撕成小片,小西红柿一刀两开,顶花带刺的鲜嫩黄瓜熟练的从中间劈开,抓刀的手腕微微倾斜,将黄瓜切成抹刀片,接着紫甘蓝也被撕开成为小片,加上浸泡摘洗干净的黑木耳以及核桃仁,放入盆中备用。

    “要是在有些红黄两色的彩椒就好了,可惜那东西太贵,不过也没关系,都是自己人,对于色泽的搭配也要求也没那么苛刻。”

    王铭心头暗道,接着望向一旁的拉皮,手中的二号桑刀发出欢快的节奏,将其切成了手指宽的长条,接着,黄瓜丝,豆腐皮,火腿都被他切成细丝,再加上香菜和焯过水的鸡丝,也是放入一旁。

    “我要开始了啊,你们两个加油。”

    准备好了两个凉菜,王铭的目光望向调理台,香菇焖小公鸡,再加上几条新鲜的鲫鱼和两个素炒炒青菜,简简单单,第一次请客吃饭,几人的关系还非常的不错,也因此,王铭也并没有刻意的去做,然而即便如此,两凉四热的待遇,也依旧不错了。

    而在王铭沉吟间,三胖手中的几道菜率先的准备了出来,王铭将炸鱼的油加入锅内,随着油温的缓缓升腾,打过花刀的鲫鱼,用干净的毛巾吸取水分之后,拍上薄薄的一层面粉,放入锅内炸成外表略显金黄捞出,接着,剁成块的公鸡加入食用盐、香葱进行腌制之后,放入少许的生抽和淀粉抓匀,下入油锅中一次性的炸了出来。

    望着调理台上准备好的砂锅,王铭将油锅挪开,小心的放在一旁,炒锅上火,注入底油之后,放入葱姜爆炒,接着加入香菇,翻炒中,淋入料酒和生抽,然后将炸好的几块放入锅内翻炒,加入少量的清水之后,盛装进砂锅之中,加入少量的盐,白糖以及胡椒粉,盖上砂锅盖,放入一旁的小煤气炉上... -->>
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