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第四十六章 制作流程

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型的锅巴三鲜,下意识的咽了咽口水。

    浓香的气味弥漫开来,周围的人皆是眼巴巴的望着那里,那脸庞上有兴奋,也有期待,而一旁的李龙,此刻拿起一旁的筷子,夹了一口之后,轻轻的吹了吹,这才小心翼翼的放入口中。

    细细的咀嚼着其中的味道,李龙将筷子放在一旁,伸手指着那调理台上的锅巴三鲜,示意都来尝尝。

    望着眼前那色彩鲜艳,散发着阵阵浓香的菜肴,王铭接过筷子,夹了一块,也是慢慢的送入口中。

    锅巴入口,一股海鲜特有的清香,混合着锅巴炸烹出来的特殊香味,在王铭嘴中弥漫开来,细细的咀嚼之下,海鲜气息浓郁,锅巴酥脆干爽,两种截然不同的香味,混合在一起时,一种难以形容的混合香气,使得王铭这里,眼睛猛然一亮。

    “李师傅对于火候的掌控以及菜肴的口味搭配,已经到了一个非常专业的等级,这一道锅巴三鲜,的确与众不同。”

    王铭点了点头,回味中只觉得口齿留香,而周围的人群,也都爆发着阵阵叫好的声响。

    “好吃啊,这个锅巴三鲜选料简单,可搭配的却又无懈可击,干爽酥脆中还有海鲜的清香缠绕,李师傅这道菜改良的简直一绝。”

    “是啊,刚刚海鲜料浇上锅巴,那一股嗤拉声后,飘荡出来的香味,就引得人胃口大开,这种菜肴的烹制方法,很新颖啊。”

    “没错,要是上桌以后当着客人的面这么一浇下去,浓香扑鼻啊,简直让人看着就食欲大增。”

    周围围观的人群中,传来阵阵议论,王铭转身看去,这些人的脸上除了兴奋,还有着一抹回味,更是有着那么一两人,此刻眼巴巴的望向玻璃盘中尚且还剩下的一小部分,不时咽着口水。

    王铭笑了笑,这一道菜的确是别有一番风味,可对他来说,却还至于如此失态,当然,王铭也明白,围观者之中,并不缺乏一些善于溜须拍马的同事。

    见得好评如潮,厨师长李龙脸庞上也是泛起一抹笑意,大多数的厨师,对于菜品的改良以及创新,都有着浓厚的兴趣,而能够支持他们坚持做下去的,除了一定的售卖量,还有自己团队对于菜肴口味的认可和喜爱。

    这一点,即便是身为厨师长的李龙,也不能幸免,此刻望着眼前那些一脸满足的厨师,李龙脸庞上的笑意,更为的浓郁开来。

    “好了,大家都去收拾一下,准备下班了。”

    见得菜品试验成功,李龙看了看手表,此时厨房里面也没有了太多的单子,因此,他也是开口说道。

    而在李龙声音落下之后,大多数的人都缓缓的散去,王铭也是如此,在李龙的目光注视下,笑了笑之后,便对着自己岗位行去。

    匆忙的做完了卫生,王铭看了看时间,进入到了工作餐的制作之中,忙碌的一天,即将结束,想起这一月来经历的种种,王铭嘴角,也是掀起一抹弧度。

    “明天晚上,鲜味居…”

    王铭的脸庞,浮现出一抹期待...
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