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第一百七十六章 菊花豆腐(上)

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    没材料了!

    最先开抢的厨娘们已经前往厨房开始做菜,阿瑶瞠目结舌,她好不容易挤进去发现所有的菜篮里面都是空的!

    空的!

    她倒吸一口气。

    楼上的看客看得最清楚,议论纷纷:“最后的那些人要惨了,没有材料,就是有,都是烂菜叶,怎么能做出好菜。”

    “你看那个小姑娘就是,到手只有一砖豆腐,真惨。一砖豆腐能做出什么花样来呢。”

    他们说的不是别人,正是阿瑶。

    在最边上的材料栏她抢到最后一块的嫩豆腐,连忙放进海碗,用水浸泡,归入到竹匾里,这才松了一口气

    “如果没能拿到材料,可以写下你需要的东西,旁边有小厮可以为你跑腿代劳。”司膳太监说。

    随后她过去写下纸条,等他跑腿回来。

    厨房里热火朝天,抢到材料的厨子们要么还在思索如何做,大多进入处理食材的环节。

    厨艺比试的日子定在双九重阳,虽然司膳太监说无题,但大多数人都围绕重阳这个节日想菜肴,哪怕是做点心的,也不会脑抽选做粽子或者汤圆还有巧果这类节庆食物。

    她瞄到别的灶头,热门食材是菊花、螃蟹、茱萸,抢到这几样东西的厨子如获至宝,拿到这些就如同拿到了晋级的门票一样,另外抢到珍稀食材如狍子肉、鹿肉、人参鱼翅鲍鱼的,多是酒楼的大厨,他们胸有成竹,拿到材料不假思索就做自己最拿手的菜肴,还有一个厨娘是做酥,现在这个天气起了风,但也没冷到要穿件棉袄,酥在这个时候还能赶上末班车,既能做看菜也能食用,一小碗酥酪可比得上她做五六份过桥米线了。

    她这一砖嫩豆腐,有很多菜都适合做,但在这个比试上,要怎么做才能好呢?

    阿瑶看得出神。

    一楼。

    望月凝神屏息,在她前面坐着的是这天下尊贵的女人,庄宣长公主赵幼梧。

    二楼的看客们原以为第一次、第二次长公主都没有出席比试会场,第三次应该也不会出现,依然是由司膳太监出面代表她,不曾想到,她悄然地出现,落座在最好的包厢,隔着珠帘,前头还有组织四司六局的官夫人们挡着。

    “你徒弟只拿到一砖豆腐,你觉得她会怎么做?”长公主问望月。

    望月回道:“回长公主,豆腐做得方式多样,她会用豆腐表现出重阳这个特别的节日,至于怎么做,民女斗胆保密,说破了就没有新鲜感了。”

    “你说得有道理,那本宫就先等等,希望你的徒弟、珊瑚的师妹不会令本宫失望。”长公主眼神往后瞟道,在她的身后左右各有一个侍女,在她右手边上是被叫做珊瑚的燕窝。

    师徒相见,但有长公主在旁,两人低眉顺眼,中间没有眼神交流。

    那边厢,阿瑶已经拿到老母鸡、五花肉和火腿,她片下一片尝了尝味道……一般,不算是上好的,优点大概就是不算是坏的吧,还好她只是拿来稍微提鲜。

    老母鸡、五花肉和洗去表面油脂的火腿熬高汤,撇去浮在表面的油脂。

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