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第二百二十章 鲞

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    现在顾家不提条件,反而开始质疑韩建国引以为傲的二儿子的人品和能力,这让老韩在愤怒的同时,又开始得意起来。

    所以老韩很轻松的道:“这个你放心,我儿子是大学毕业,现在只是想考公务员耽误了,如果他真出去找工作,什么样的工作找不到?如果我儿子真当了干部,挣钱养家是绝对没问题的。”

    看到老韩信誓坦坦的给自己的儿子打包票,顾晓展也不好在说什么。

    这时老韩彻底得意起来:“三六九往外走,明天就是初九,是好日子,我家他大姑就是魔都人,我明天让他上门提亲,不知道你们在哪里落脚?”

    老韩意气风发的跟老顾两个人把日子定好,又开始说他家以后会怎么疼顾小苗,会怎么对她好,让老顾一定要放心。

    等他吹无可吹之后,众人也吃的差不多了。

    “老大,去结账。”最后老韩挥斥方遒的道。

    这老韩气势十足,不过,他过一会还这么有气势的话,韩孔雀才真佩服他。

    韩孔雀笑的十分温和,没有任何反驳,不过他并没有动,而是在桌子上的平板电脑上按了几下,所以他并没有他笑的那么听话。

    “这里能够呼叫服务员,他们很快就会来。”韩孔雀道。

    果然,韩孔雀刚说完,就有人敲门,进来之后,知道他们要结账,服务员直接递过来了账单。

    “亲家我们来结账,我们第一次见面,不能让你们花钱。”顾成立看到要结账,自然要起身推让。当然,女方是肯定不会付钱结账的,这就应该是男方的事情。

    所以,韩建国也没有老糊涂了,他十分配合的道:“怎么能让你们结账。第一次见面吃饭,应该是我们男方的,这个规矩得讲,老顾你不要跟我客气。”

    推让了一凡,韩建国拿过那份账单,看了一会。也没看明白:“我这也看不懂,你就直接告诉我多少钱得了?”

    虽然是这么说,韩建国还是把手里的账单递给了身边的韩荣耀,意思是让韩荣耀看看,有什么不对的地方没有。

    “先生,一共是六千三百六十元。谢谢惠顾。”服务员很客套的道。

    “多少?六千多?怎么这么贵?”韩荣耀和韩建国两个人的惊叫声几乎同时响起。

    “什么?六千多?”在一边的顾家人也吃惊的叫了出声。

    只有韩孔雀没有意外,不过他也不会出声,老韩刚才把牛都吹出去了,那自然是有办法付账的。

    “怎么会这么贵?你们不会是以为我们是外地人,想坑我们吧?对了,你们老板还是我们的同乡呢!”老韩有点结巴的对服务员道。

    服务员态度不变,还是那么甜美的笑着道:“尊贵的客人。我们每个包间里都有菜单,就是你们用来点菜的的那个,每道菜的后面都有价格。

    而且,就是因为你们跟老板是同乡,所以你们的菜,都是按照四倍的份量上的,并且包间费服务费,我们都没有收取。

    如果您对价格有异议,你们可以看一下你们的点菜单,就在那边的平板电脑上。上面有你们的消费记录。”

    韩荣耀的动作很快,他像老韩那边凑了凑,摆弄起那台镶嵌在桌子上的平板电脑,很快,他们都消费记录就查出来了。

    “那个洗手蟹每只要两百元?”韩荣耀知道螃蟹贵。可没先到这么贵,要知道,这些天,他可没少吃韩孔雀带回来的梭子蟹,如果他知道一只就要两百,他可舍不得吃,拿出去卖了多好。

    “是的客人,我们选用的是刚刚打捞上来的梭子蟹,每一只都超过一斤重,这样的螃蟹批发价都在一百元一斤,所以两百元的价格真的不贵,还有那份姜醋桂花蟹也是每只两百元,这样的价格卖一份螃蟹,我们根本不赚钱。”服务员态度很好,可以说有问必答。

    韩孔雀对这个服务员很满意,真不知道陈青是从哪里找来的这种熟手,这家饭店开业不长,没想到服务员的素质会这么高。

    “两百块一只还不叫贵?”韩建国喃喃自语的道。

    这时候顾晓展也凑到了韩荣耀身边,虽然看不上韩荣耀,但他以后毕竟是自家妹妹的丈夫,这么贵的一桌酒席,他们也害怕被人坑了。

    “洗手蟹十只两千元,火腿炖肘子两百八十元,鸽子蛋一百八元,茄鲞三百八元,十只姜醋桂花蟹两千元,鸡髓笋五百八元,糟鹌鹑两百八元,烧鹿肉三百八元,糟鹅掌鸭信三百八元,酸笋鸡皮汤二百八元,这是饭店吗?这是黑店吧?”看完了菜谱,顾晓展也怒了。

    “什么鸽子蛋要一百八十元?一百八十元要买多少鸽子蛋?”顾成立也愤怒的道。

    虽然客人很愤怒,可服务员还是那么镇定,她有十分优美的声音再次解释道:“尊贵的客人......”

    “不要尊贵了,再尊贵我们都要在你们这里,给你们刷一辈子盘子了,你就说说这是怎么回事,为什么一盆子鸽子蛋要一百八。”

    韩建国虽然很愤怒,但他也没有挑选最贵的螃蟹说事,他们知道那螃蟹确实贵,两百元一只,还真是没说的。

    “是这样,请看平板电脑,点击鸽子蛋,下面有鸽子蛋的大体制作方法,请看秘制调料这一栏,上面详细列举了一些名贵材料和工艺过程。

    只要你们看了,就知道我们根本没有多收你们的钱,刚才吃鸽子蛋时,是不是感觉收不住嘴,所以一大盆鸽子蛋,居然一只也不会剩下?

    这就是我们红楼食府的实力,越是简单的东西,我们的厨师花费的功夫就越大,所以才更好吃。你们花费这么点钱,吃到这么美味的鸽子蛋,绝对是物超所值。”

    “那这个茄鲞有是怎么回事?这不就是茄子炸了炸吗?居然比鹿肉还贵,这么一盆居然要三百八十元。”顾成立吃饭时,就注意了这道菜。虽然很好吃,但他还是研究了出来,这就是一道油炸茄子。

    “还是请看平板电脑,上面也有详细的记载,当然,如果不耐烦。我也可以介绍一下,这是我们的必备功课,茄鲞这个名字年轻人应该听说过,我们这家饭店叫红楼食府,这里的美食自然跟红楼梦这部名著有关系,茄鲞就是出自红楼梦中。”

    韩荣耀点开茄鲞。茄鲞是《红楼梦》中写得最为详实的一道菜,制作方法很繁琐。

    摘下来的茄子,先把皮去了,只要净肉,切成碎钉子,用鸡油炸了,再用鸡脯子肉并香菌。新笋,蘑菇,五香腐干,各色干果子,俱切成丁子,用鸡汤煨干,将香油一收,外加糟油一拌,盛在瓷罐子里封严,要吃时拿出来。用炒的鸡瓜子一拌就是。

    至于好吃不好吃,看红楼梦上刘姥姥的表现就知道了,上面写到:这道菜非寻常人家见过吃过。

    还有,鲞这个字读音是xiǎng,“鲞”。即是剖开晾干的鱼干,如“牛肉鲞”、“笋鲞”等,都是腌醋成干的片状物,“茄鲞”,当是切成片状腌的茄子干。

    所以以后如果再有人说请你吃鲞,你还不要不乐意,这鲞绝对是好东西。

    看了这么繁琐的工序,韩荣耀他们全都说不出话来,到了这个时候,他们也没有脸嫌贵了,谁让他们那么心安理得的吃,谁都没有想到要事先看看价格呢?

    “客人应该知足了,你们看,我们红楼食府的菜肴,都是用这种平底盘承装的,而你们这一桌用的明显不同,分量都是加大了的,所以我们老板真的很照顾你们了。”最后服务员做出总结。

    “这么一看,这里的菜还真是不贵。”老韩手脚有点哆嗦,他没有说出来,虽然吃着物有所值,但是真... -->>
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