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第38章 火候足时它自美

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r />     做饭也是一门哲学。

    唐小诗从来就不觉得君子应该远庖厨,民以食为天。君子远庖厨,君子去喝西北风吗?

    本来还有再加一道素菜的,可惜古代没有冬季大棚菜,市场上想要买二两蔬菜是极难的。

    ……

    ……

    折腾了半个时辰,唐小诗终于把晚饭做好。

    而在此期间,小舅张刚也从韩十娘口中得知,唐小诗是个聪慧的女子,虽然一年前被赶出靖王府,却没有吃什么苦头,如今是书院里的女先生,教孩子识字算数。

    韩十娘自然还未提到暗香阁的事情,不是不相信张刚的为人,而是时间未到,总归要给他们一点适应的时间嘛。

    让他们自己用眼睛慢慢发现岂不更好?

    张刚倍感欣慰,且不说能不能挣到钱,先生这种身份,毕竟是值得尊敬的。

    小诗这孩子真的是长大了。

    ……

    ……

    “来吃饭啦!”

    张刚一走入大厅,就被浓浓的红烧肉肉香给吸引了,这肉味香而不腻,还有一股甜味。

    肉不应该是做成咸味的吗?五花肉加糖岂不是腻上加腻?

    带着疑问,张刚坐下。

    对于一个曾开酒楼的美食家而言,他的舌头是挑剔,同时他对美食是没有抗拒力的。就像韩客对书籍是没有抗拒力。

    家中虽已经落魄,可张刚品尝美食的习惯还是没有改变,先是端起桌上的茶水轻漱口,将鼻尖凑上前,用手轻扇闻菜香味。

    闻香,品味,二者不可缺。

    单凭红烧肉浓郁的甜香味,张刚就知道,这绝对是一道上乘的美食,而且是一道世人未见识过,却会在尝第一口时就会被俘虏的美食。

    第二是鱼汤的香味,鱼加豆腐?竟然会有这么鲜美的香气!最常见的素材,张刚心想自己怎么没想到呢。

    长时间的炖煮,把鱼腥味和豆腥味都除去了,满满都是蛋白的味道。

    张刚忍不住举箸,尝了一口红烧肉,甜软可口,油而不腻,甘味绵长,是一道很接地气的百姓美食。

    再次漱口,张刚用小勺尝了一口鱼汤,浓汤入口,他似乎能感觉到鱼汤稠到包在舌尖上,鱼的醇美,豆腐的豆香,都溶在了这一小口汤中。这是一道极具营养的美食。

    张刚想不到唐小诗居然还有这等本事,无怪她敢说出要重兴醉心楼,且不说她还会不会经营,就这厨艺,绝对能在客人尝了第一口就俘获客人的芳心呀!

    张刚紧紧地盯着唐小诗,像是在看一块稀世之宝,这种目光,唐小诗是第二次见到,上一次是韩客先生这么看她。

    张刚说道:“小诗,有一件事情你一定要答应小舅,这关乎到张家的兴衰成败!”

    张刚说得很正经。

    唐小诗说道:“只要小诗能做到,一定会答应舅舅。”

    而后张刚整整衣襟,一本正经,说道:“舅舅要拜你为师。”

    ……

    ……

    第二日,唐小诗在书院上完课,在院子里晃悠。

    总觉得今天少了些什么,有些不习惯,思索了好一会,唐小诗才恍然意识到,楚明那个跟屁虫呢?

    好似昨日被舅舅砸了一直破鞋,额头砸了个大包,很是尴尬,很是无辜,之后就不见人了。

    若是日常,他必定烦人地绕在唐小诗左右,像个跟屁虫。

    这时,唐小诗看到福叔路过。

    楚明赖在了书院,福叔很自然地跟着留了下来,又很自然地成了书院看门的大叔。

    一个武功高强的看门大叔。

    唐小诗拦住了福叔。

    “那个赖皮呢?”

    福叔知道唐小诗说的是楚明,只有唐小诗敢叫楚明赖皮。

    福叔得意,看来王妃还是关注王爷的嘛,他挠挠后脑勺,假装思考,而后才回答道:“哦,对了!王爷他去扬州城了!”
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