第29章 【任务：‘福馨楼’主厨】

    几个人中，反倒是被考的怪味豆没有什么惊诧，后两个考核的也就是作为一名厨师的基本功，只有第一个拉毛细面，是有点过了，可人家也给你直接升到中级厨师了，有得必有失。

    面团现成就有着，怪味豆倒没急着立刻上台，先洗了洗手，带上围裙，十指交叉，上下翻扭了几下，再分开握拳，张开数次，才站在了案桌前。

    怪味豆笔直地站在那里，双眼紧闭，不断地深呼吸。突然，她双眼一睁，右手重重拍在案板上，那团面一下弹入半空，如同那舞狮者的绣球，在怪味豆的双手间雀跃翻腾，上下飞舞，再也没有落回案板上。

    那团面还不时地被高高抛起，等其落下一半时，怪味豆抓起一把干粉撒去。那面团就如同在雪中欢舞的雪孩子，飘荡轻旋，沾满了纷纷落下的如雪干粉后，又一次落入了那双翻飞的“妙手”中。渐渐的，在众人眼中那团面，那双手只剩下一道道的残影，只有当面团抛入高空，才能看到揉搓到位的面团更软了。

    那位一开始闭眼养神的白发老厨师，早已睁开了眼，直盯着眼前那上下飞舞的面团，面露赞许地不停点头：那上抛面团可不是只为了撒粉或是耍炫，而是因为在如此之快的揉面过程中，面团表面会变得过热，如果不让它适时地冷却一下，会提早发酵，影响口感。

    面团再一次飞起落下时，怪味豆拿起一旁的菜刀，毫不犹疑地向着空中的面团连挥两次，三份大小不差分毫的长形面团重重地落在了案板上。看着面团平滑的切面，“钱多人傻”下意识地摸了摸自己的喉咙。

    怪味豆拿起其中一条面团，手指紧捏住面团的两端，双眼闭合。突然一声大叫：“开”，手臂开始上下摆动，从轻到重，从小幅到大摆，面团如同那女儿家的橡筋，在不停弹动中渐渐拉开。拉字诀看着容易，做着吃力，做好了那得苦练，横向拉扯和上下弹动必须要力量配合得当，间隔完美，不然那面条就容易断开或是有粗有细。怪味豆左手高，右手低，一抻一扣间，那一团面团渐渐成了如同发丝一样的面丝。

    在场所有的人都傻傻地看着，那白发老人在第一次睁开眼后就再也没有闭上，随着怪味豆的抻扣，数着：“七、八、九。。。，十二、十三、、、天那，十六扣。”在拉面里，七扣以上已经可以被称为“龙须”了，这十一扣就可以算是“毛细”了。自己出这个题是存了难为人的心了，可现在这个从未学过烹饪的异人，竟然拉出了他一辈子只在总会烹饪比拼中才看到过的十六扣——“天颜扣”，据传只有以前的皇宫里才可能有这种水平的厨师，所以十六扣以上都被称为“天颜扣”。

    怪味豆放下已拉好的拉面，开始拿起框里的土豆，小刀飞快地削光了表皮，随后换成大切刀。大家正聚精会神地等着那大刀落下时，怪味豆竟然放下了大刀，从包里掏出了用做伪装道具的遮面布条，蒙在了脸上，这本也没什么稀奇的。只是让众人感到不可思议的是，这面巾蒙的是脸的上半部，遮住了双眼。钱多人傻刚想出声询问，被一旁早已站起来走近的白发老人捂住了嘴。

    怪味豆拿起大切刀，左手压住土豆，双肘夹紧，手腕飞快地摆动起来，一刀起一刀落。那刀影越来越快，到最后一旁看的人只觉得无数光亮闪过土豆，却已不见刀形。众人看得眼花缭乱之际，怪味豆突然停了下来，那切过的土豆看着仍似一只完整土豆，怪味豆压着土豆的左手轻轻一拨，土豆准确无误地转了90度，刀再一次如破空的闪电一次又一次划过土豆。当怪味豆停下，轻轻地放下刀，解下了脸上的布，那被切的土豆还是静静地躺在案板上。

    众人就这么看着那案板上的土豆，盯了约有五、六秒了吧，还是一只土豆静静地躺在那里。所有人都有点疑惑了，前面那刀光飞影难道一点没砍上去？只有那白发老人浑身颤抖地松开钱多人傻，略有颤微地走近案板，凑近地看了又看，每次凑近连呼吸都屏住，这越看浑身抖地越厉害，最后连嘴唇也开始抖动了。他右手手指小心翼翼地伸向了那只土豆，最终停在土豆的上方，抬头望向静站一旁的怪味豆，好象是在征询什么。

    怪味豆点了点头，那老人眼中划过了一丝激动，又转头死盯着那只土豆，右手食指轻轻地搭在了土豆圆心上，随后如同触电一般离开。当食指离开的一瞬间，那只土豆如同那怒放的秋菊，一丝丝地土豆丝如同那秋菊的菊瓣，从中间四散落开，那倒下的细丝怕是连绣花针的针眼也能穿过，更不用提老人前面扔出的钉被针了。

    众人一瞬间都傻了，所有人在看到那土豆切丝如花辫散落... -->>
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