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五十一回(1) 云山万重归路远, 衔悲畜恨何时平

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    阳泉同长玉在大集之上,寻卖乌耳的不见,悻悻回转。她们心中老大不乐。可又过了数日,门外有人求见。说是原前卖乌耳的使人前来交货。

    长玉大喜,忙禀了阳泉。两人将此人请到家中。但见来者另有其人,小厮打扮,手拎了半袋乌耳,可怜兮兮地说:

    “夫人真得要原谅我们。原来卖乌耳的是我邻居。方圆百里,以他乌耳最好。上次回来说欠人家的货,唠唠叨叨,定要还上。不想突然一病不起,实在是来不了,这才托我带来还您。”

    “那数量也不对呀。”长玉乃精细之人。虽说卖乌耳者,还算讲信用,但此次份量不足,便不能让。

    “咱邻居病了,乌耳是好药,可以治病。于是用去了一大半。他说了,此次随乌耳,还带了十两银子还上,就是两不相欠。”小厮道。

    “这位小哥,你邻居想来是忠信之人,这十两银子,五两算是川资。另五两归还他,日后病愈我还是要他的乌耳。”阳泉道。

    “五两川资,过了过了。”小厮一脸实诚样。

    “说过也不过。只消向你打说一下,这乌耳是怎么来的,山上采的吗?”

    这个小的如实相告:

    “原本呢,乌耳乃山里自然生长的。可生在各种腐木之上。但真正治病者唯柞木耳。可是这柞木耳,很招耗子。当然不是家耗子,谅那家耗子也没见过这希奇玩艺儿。是山耗子。所以往往大雨之后,长乌耳。但不久就给耗子吃了,这样乌耳就很难采了。所以价钱也奇贵。”

    “那乌耳真能治病?”阳泉追问。

    “当然。乌耳汤滋阴补阳,于久咳之疾,呼吸不顺,暴发火眼,乃至腰酸背疼都有奇效,除此之外,。。。”

    “之外怎样?”阳泉好奇。

    “乌耳,还是佐餐上品。以乌耳加黄花、鸡蛋、猪里脊炒在一处,乃北国名菜,唤作‘木须肉’。”小厮道。

    “倒也听人说过,不过乌耳如此之贵,常人谁吃得起?”阳泉道。

    “寻常木须肉当然不能用柞木耳,乃是其它木耳即可。只是要味儿,不求药性。”小厮解释道。

    “原来如此。”

    “可常人有所不知,这柞木耳熬了药以后,取汤食用。乌耳本身还是可以入菜。”小厮又说。

    “真的吗?”长玉听了颇有兴趣。

    “当然,不过火头不易掌握。夫人小姐如果愿意一试,小可可以炒一炒。也算不亏了这五两银子。”小厮认认真真地说。

    “好吧,长玉你带他去厨房吧。”

    长玉带了那人去炒菜。不一会,柞木乌耳木须肉烧好。阳泉品尝在之下,果然清香,入口滑而不腻,甚是好吃。

    这带乌耳的半日内与阳泉诸人混得熟了,于是又卖弄道:

    “看得出来,夫人乃是大好人。这么我也不去满您。这乌耳到山上采,以一人之力采了晒干,得忙一整年。您知道的,等大雪封山,便不能采。再说天寒,乌耳也再不生长。那忙活一年,还不过这许多。所以奇贵。但我邻居乃是高人,他竟然可以在家中养出来。所以下回他病好了,来赶你们的大集,那再拿这么多,指日可待。”

    “不知你邻居姓氏名谁,居住何方?”阳泉问。

    “噢,他复姓呼延,单字名晃。住朱仙山呼延堡,左近无人不知。”小厮回道。

    “谢谢,长玉,送客吧。”
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